Первые блюда точно не останутся без внимания
- Уха царская на костре
- Суп куриный с домашней лапшой
- Солянка мясная
Все три первых блюда, практически идеальны для организма с похмелья. Принимая во внимание их приготовление на костре или углях, «с дымком» ваши гости не смогут не отметить заботу об их здоровье. Кому не по душе горячее первое блюдо, рассмотрите Окрошку на квасе, кефире или сметане.
Холодные закуски самые понятные, соблюдайте минимализм:
- мясное ассорти
- овощное ассорти
- соленья и разносолы
- семга сл/соленая
- фрукты
Горячие блюда шашлыки и гриль
Если всё-таки это, пикник на природе, то однозначно шашлыки. Примите во внимание и то, что ваших гостей не потчевали вечером, на свадьбе в ресторане уже шашлыками.
Можно конечно приготовить в другом маринаде, другое мясо или совсем другие блюда, но тоже на углях или костре. Wow эффект и массу положительных эмоций, на втором дне свадьбы вызывают всегда блюда на гриле из морепродуктов в сопровождение белого прохладного вина или пивной станции. Лангустины, креветки, кальмары, гребешки и конечно рыба.
Ассортимент предлагаемых блюд для второго дня свадьбы в сопровождение гарниров, овощей гриль и шампиньонов на углях:
- креветки, лангустины, кальмары, рыба и прочее
- шашлыки свинина, телятина, баранина, курица, индейка
- купаты, колбаски, люля
- стейки, вырезка, тибон
Случается, что на второй день свадьбы готовят блюда в стол, рассчитанные на компанию. Такие блюда как плов, хашлама, долма и им подобные, но эти изыски не только Восточной кухни, из другой истории.